Hoje é dia de feira!

A turma do Infantil V da professora Rosangela visitou nesta terça-feira (12) a feira livre do nosso bairro. Trata-se de mais uma etapa do projeto que eles vem desenvolvendo sobre diversidade cultural.

Alunos conferindo a  lista de compras antes de ir à feira

Antes de sair, a professora Rosangela repassou com os alunos a receita de Fatuche, uma saladinha árabe deliciosa que planejaram executar, gerando uma lista de compras, com os ingredientes que precisariam.

Alunos, equipe escolar e voluntários preparados para sair!

Alguns pais foram voluntários para acompanhar a atividade da turminha na feira, que também contou com o apoio tático da Guarda Municipal. Esses papais e mamães ajudaram muito, tanto acompanhando a saída pedagógica como depois, auxiliando na elaboração da receita! Como recompensa, puderam saborear o fatuche com toda turma!

As crianças caminhando até a feira-livre do bairro

Na feira, nossos alunos identificaram os itens da lista, consultaram preços e finalmente reuniram todos os ingredientes necessários à elaboração da receita.

As crianças identificando os itens da lista de compras

As mamães e pais voluntários ajudaram na higienização das verduras e legumes, e toda turma se reuniu para as instruções sobre o preparo do fatuche. As crianças aprenderam sobre a importância de se lavar bem os alimentos e as mãos, sobre a necessidade de prender os cabelos para se manusear os alimentos de forma adequada, ler a receita e verificar se todos os ingredientes estão disponíveis antes de "botar a mão na massa" e muito mais.

Ingredientes higienizados, tudo preparado!

Nosso aluno Mohammad  compartilhou com a turma seus conhecimentos sobre a culinária típica e orientou os amigos, com todos os detalhes, sobre o preparo e consumo do fatuche.

Mohammad compartilhando instruções sobre o "modo de fazer"

E finalmente, a "mão na massa"!

Nessa aula, as crianças puderam aprender muito: sobre cultura geral, matemática, letramento, sobre a higiene dos alimentos, medidas, experimentaram novos ingredientes... e como resultado imediato, todos saborearam a deliciosa receita produzida pela turma!

Receita testada e aprovada pela turma da profª Rosangela!

PARA SABER MAIS:

Fatuche (ou Fattoush), em árabe significa pão úmido. Trata-se de uma salada típica da culinária árabe dos países da região do Levante, entre eles a Síria e o Líbano. Essa deliciosa saladinha é elaborada com diferentes verduras e legumes, como tomate e hortelã, servidos junto com pão árabe (ou pita). Em comparação com o tabule, as verduras usadas no fatuche são cortadas em pedaços maiores, temperados tradicionalmente com suco de limão.

A receita trazida pela professora Rosangela foi extraída do livro "Boca Mole", veja:

Para saborear essa receita deliciosa em casa, você vai precisar de alface, tomate, pepino, hortelã, tudo cortadinho. Daí é só temperar com sal, óleo e limão a gosto e comer acompanhando um pãozinho sírio. Veja como o livro nos traz:

Tai a receita testada e aprovada pela turma da Profª Rosangela! Faça em casa e comente aqui com a gente o que achou!