Ampliar o conhecimento sobre os tipos de alimentos e estimular os bons hábitos alimentares ressaltando a importância de uma alimentação variada. Com esse olhar a turma da professora Rejane (Infantil III) hoje foi apresentada ao CAQUI.
As professoras Rejane e Ana Eugênia mostraram às crianças a fruta, sem dizer o nome, e os alunos foram cheirando, apalpando e apresentando suas hipóteses: acho que isso é um tomate, acho que parece uma maçã, tem cheiro gostoso, tem cheiro de abacaxi.
O Brasil é um país com clima excelente, o que facilita a produção de diversos tipos de frutas, e as frutas fazem parte da alimentação saudável das crianças e podem ser ensinadas em diversos tipos de atividades.
É importante para as crianças conhecerem as frutas desde pequenos, assim podem ter esse hábito saudável desde cedo.
O caqui (Diospyrus kaki L.) é um fruto muito apreciado devido ao seu sabor doce e agradável, por conter alto teor de vitamina A, e grandes quantidades de água em seu interior. Além disto, possui quantidades consideráveis de fibras que são essenciais para regularizar as funções intestinais.
Este fruto, de origem Asiática, especificamente na China, possui um cálice persistente e bastante desenvolvido. A cor da casca varia em tons de vermelho e amarelo, e sua polpa é geralmente amarelada, mas pode também variar, em função da presença ou não de sementes. O caqui verde é rico em uma substância chamada de tanino, que torna o fruto amargo e adstringente (sensação de prender a língua). O fruto maduro não apresenta acidez e, é rico em amido, açúcares, sais minerais e vitaminas A, B1, B2 e C.
O caquizeiro é cultivado em quase todas as regiões do mundo de clima temperado e subtropical. No Brasil, é encontrado principalmente nas regiões Sul e Sudeste, prevalecendo nos estados de São Paulo, Paraná, Rio Grande do Sul e nas regiões do Sul de Minas Gerais. Os caquizeiros são plantas que possuem lento desenvolvimento inicial. A primeira colheita dos caquis geralmente ocorre no terceiro ano após o plantio.
(fonte: https://www.infoescola.com/frutas/caqui/ acesso em 15/03/2018)
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